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Hambúrgueres de quinoa e ketchup de tomate-cereja amarelo
Preparação 30min
Total 2h
4 doses
Ingredientes
Ketchup de tomate-cereja amarelo
-
tomate-cereja amarelo cortado em metades e s/ sementes400 g
-
maçã cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)100 g
-
açúcar amarelo50 g
-
água50 g
-
sal½ c. chá de
-
pimenta preta2 pitadas de
-
canela em pó½ c. chá de
-
vinagre de vinho branco25 g
-
mostarda1 c. chá de
Hambúrgueres de quinoa
-
água1200 g
-
sal1 ½ c. chá de
-
quinoa branca60 g
-
talo de aipo20 g
-
cenoura80 g
-
cebola80 g
-
azeite mais 1 c. de sopa p/ fritar20 g
-
grão-de-bico cozido escorrido150 g
-
salsa3 pés de
-
paprika fumada½ c. chá de
-
ovo1
-
pão ralado60 g
-
pimenta preta1 - 2 pitadas de
-
pães de hambúrguer4
-
alface iceberg4 folhas de
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 dose
Sódio
1831.4 mg
Proteína
18.3 g
Energia
2452.8 kJ /
586.2 kcal
Gordura
15.8 g
Fibra
9.1 g
Gordura saturada
2.6 g
Hidratos de carbono
94 g
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