Crepe de grão com húmus de azeitona e granola salgada de curcuma

Crepe de grão com húmus de azeitona e granola salgada de curcuma

4.0 13 avaliação

Preparação 25min

Total 55min

10 unidades

Ingredientes

Granola salgada de curcuma

flocos de aveia
100 g
avelã
50 g
azeite
50 g
curcuma em pó
1 c. chá de
pimenta preta
1 pitada de

Crepes de grão

grão-de-bico seco
200 g
água
300 g
alho em pó
½ c. chá de
orégãos
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
Azeite q.b. p/ untar

Húmus

grão-de-bico cozido escorrido
200 g
pasta de sésamo (tahini)
50 g
dente de alho
1
azeitonas pretas s/ caroço
100 g
100 g azeitonas verdes s/ caroço
coentros
20 g
sumo de limão
30 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
azeite
30 g
Folhas de agrião q.b. p/ servir

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 491 mg

Proteína 8.7 g

Energia 1189.8 kJ / 284.4 kcal

Gordura 17.4 g

Fibra 6.7 g

Gordura saturada 2.2 g

Hidratos de carbono 26.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revitalizar - Mafalda Rodrigues de Almeida 13 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Rolo vegetariano

1h 50min

Pãezinhos recheados com legumes e queijo

3h 55min

Hambúrgueres de spirulina vegan

40min

Ovos com cobertura de falafel e molho de iogurte

50min

Bases - Béchamel vegan, molho de lentilhas e salteado de espinafres e cogumelos

2h 20min

Húmus

10min

Falafel com húmus de beterraba

20min

Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares

50min

Cheeseburgers vegan

10h

Salada de quinoa com tofu

55min

Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

1h

Falafel de cenoura e sementes de girassol com salada de tomate e hortelã

45min