Crepe de grão com húmus de azeitona e granola salgada de curcuma

Crepe de grão com húmus de azeitona e granola salgada de curcuma

4.1 14 avaliações

Preparação 25min

Total 55min

10 unidades

Ingredientes

Granola salgada de curcuma

flocos de aveia
100 g
avelã
50 g
azeite
50 g
curcuma em pó
1 c. chá de
pimenta preta
1 pitada de

Crepes de grão

grão-de-bico seco
200 g
água
300 g
alho em pó
½ c. chá de
orégãos
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
Azeite q.b. p/ untar

Húmus

grão-de-bico cozido escorrido
200 g
pasta de sésamo (tahini)
50 g
dente de alho
1
azeitonas pretas s/ caroço
100 g
100 g azeitonas verdes s/ caroço
coentros
20 g
sumo de limão
30 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
azeite
30 g
Folhas de agrião q.b. p/ servir

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 491 mg

Proteína 8.7 g

Energia 1189.8 kJ / 284.4 kcal

Gordura 17.4 g

Fibra 6.7 g

Gordura saturada 2.2 g

Hidratos de carbono 26.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revitalizar - Mafalda Rodrigues de Almeida 13 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares

50min

Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini

1h 20min

Crepes de cenoura com molho de tomate

1h

Hambúrgueres de noz e feijão

1h 45min

Salmão com funcho e salada de maçã

1h 20min

Pasta de caril amarela

25min

Cogumelos Portobello fatiados com chimichurri de abacate

30min

Salada de arroz integral proteica

55min

Bolinhos de peixe thai

30min

Bowl de cogumelos vegan

1h 20min

Miniquiches de legumes a vapor

40min

Rolo vegetariano

1h 50min