Pasta de calabaza y kale

Pasta de calabaza y kale

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Preparação 10min

Total 45min

4 porciones

Ingredientes

1200 g de agua
1 cdita de sal
400 g de calabaza almizclera en trozos de 2-3 cm
200 g de col blanca en rebanadas de 1 cm
320 g de pasta corta seca
1 cda de aceite de oliva extra virgen
40 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo pelado
10 g de hojas de salvia fresca
60 g de cebolla blanca en trozos
30 g de aceite de oliva extra virgen
60 g de queso crema
1 - 2 pizcas de sal
1 - 2 pizcas de pimienta negra recién molida
1 pizca de pimienta negra recién molida para decorar
20 g de piñón, tostado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 858.1 mg

Proteína 19.9 g

Energia 2552.6 kJ / 610.1 kcal

Gordura 24.3 g

Fibra 8.5 g

Gordura saturada 6.8 g

Hidratos de carbono 82.2 g

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