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Brunch inglês
TM5 / TM6 + Bimby Friend

Brunch inglês

4.0 (1 avaliação )

Ingredientes

Feijão-branco em molho de tomate, salsichas com cogumelos, espinafres e ovos escalfados

  • 6 ovos
  • 300 g tomate maduro cortado em pedaços
  • 100 - 150 g água
  • ½ c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
  • ½ c. chá de pimenta preta, mais q.b. p/ temperar
  • 1 c. chá de vinagre balsâmico escuro
  • 45 g azeite, mais q.b. p/ untar e temperar
  • 5 g açúcar
  • 15 g concentrado de tomate
  • 200 g espinafres, só as folhas
  • 200 g feijão-branco cozido escorrido
  • 100 g cogumelos castanhos frescos cortados em quartos
  • 150 g cebola cortada em meias luas
  • 200 g salsicha de porco fumada cortada em fatias (1,5 cm aprox.) (ver dica)
  • Pão de forma torrado q.b. p/ servir
  • Mistura de ervas aromáticas frescas q.b. p/ guarnecer
  • 120 g tomate-cereja

Nutrição
por 1 dose
Energia
1865.2 kJ / 445.8 kcal
Proteína
22.8 g
Hidratos de carbono
22.8 g
Gordura
30.4 g
Gordura saturada
7.5 g
Fibra
5.4 g
Sódio
810.1 mg

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