Treccine con semi di papavero

Treccine con semi di papavero

4.6 8 avaliação

Preparação 40min

Total 16h 30min

10 pezzi

Ingredientes

Poolish

150 g di acqua fredda
1 g di lievito di birra fresco
150 g farina tipo 0 forte (almeno W320)

Impasto

1650 g di acqua (di cui 150 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
360 g farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
10 g di malto in polvere

10 g di miele
10 g di burro
10 g di sale
30 g di succo di limone
semi di papavero a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 6 g

Energia 863 kJ / 206 kcal

Gordura 3 g

Fibra 2.4 g

Hidratos de carbono 38 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Sandwich al cetriolo

Sandwich al cetriolo

5h 30min

Festival (frittelline giamaicane)

Festival (frittelline giamaicane)

1h 30min

Cornetti sfogliati (TM6)

Cornetti sfogliati (TM6)

9h

Focaccia a bastone

Focaccia a bastone

5h

Trecce dolci

Trecce dolci

4h

Svedesi

Svedesi

7h 30min

Treccia di pane alle olive

Treccia di pane alle olive

5h 30min

Banettes rustiche

Banettes rustiche

15h

Baguette francese (TM6)

Baguette francese (TM6)

5h

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7h

Pinsa farcita

Pinsa farcita

3h

Pane rustico ripieno

Pane rustico ripieno

29h