Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)

Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)

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Preparação 5min
Total 40min
4 raciones

Ingredientes

  • de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
    15 g
  • de cebolla en trozos
    120 g
  • chile rojo fresco sin semillas, en trozos
    ½ - 1
  • de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
    25 g
  • de pimiento rojo en trozos de 2 cm
    180 g
  • de champiñones frescos laminados
    120 g
  • de zanahoria en dados de 1 cm
    80 g
  • de arroz vaporizado
    250 g
  • de agua
    400 g
  • de salsa de soja
    50 g
  • de salsa de ostras
    20 g
  • de aceite de sésamo tostado (y algo más para regar)
    1 cucharadita
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta blanca molida
    1 - 2 pellizcos
    1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • huevos
    4
  • de brotes de soja frescos
    100 g
  • semillas de sésamo para espolvorear
    2 cucharaditas

Nutrição por 1 ración

Energia 379 kcal / 1586 kJ
Proteína 13.9 g
Gordura 22.8 g
Hidratos de carbono 31.9 g
Fibra 3.4 g
Gordura saturada 4 g
Sódio 1494.1 mg

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