Pozole de setas

4.5 86 avaliações

Preparação 5min

Total 1h

6 porciones

Ingredientes

95 g de cebolla en trozo
20 g de aceite de oliva
250 g de setas
50 g de cebolla asada
450 g de jitomate en cuartos
15 g de chiles guajillo (aprox. 5 piezas) sin semillas y asados
2 dientes de ajo asados
1200 g de agua
2 ½ cditas de sal fina o al gusto
500 g de maíz pozolero, precocido
2 pizcas de orégano
2 hojas de laurel, secas
pizca de orégano y un poco más para servir
lechuga romana fileteada
rábanos fileteados
cebolla morada picada finamente
limón verde en cuartos
crema ácida
tostadas de maíz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 1260 mg

Proteína 4 g

Energia 500 kJ / 120 kcal

Gordura 4 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

IDEAS SENCILLAS 164 Receitas
México

Maravilla: Celebramos lo que nos hace únicos 25 Receitas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Receitas
México

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Receitas
México

Também pode gostar...

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37min

Sopa de elote

35min

Entomatadas de jamaica

50min

Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta

30min

Sopa de frijol y bolitas de masa

1h

Coctel de chile serrano y mezcal

5min

Tortitas de carne en cama de espinaca con salsa roja

40min

Pollo en adobo con puré de plátano

1h 15min

Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín

1h 10min

Quesadillas de flor de calabaza y queso

30min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Tacos de flor de Jamaica

1h