Pozole de setas

4.5 86 avaliações

Preparação 5min

Total 1h

6 porciones

Ingredientes

95 g de cebolla en trozo
20 g de aceite de oliva
250 g de setas
50 g de cebolla asada
450 g de jitomate en cuartos
15 g de chiles guajillo (aprox. 5 piezas) sin semillas y asados
2 dientes de ajo asados
1200 g de agua
2 ½ cditas de sal fina o al gusto
500 g de maíz pozolero, precocido
2 pizcas de orégano
2 hojas de laurel, secas
pizca de orégano y un poco más para servir
lechuga romana fileteada
rábanos fileteados
cebolla morada picada finamente
limón verde en cuartos
crema ácida
tostadas de maíz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 1260 mg

Proteína 4 g

Energia 500 kJ / 120 kcal

Gordura 4 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

IDEAS SENCILLAS 164 Receitas
México

Maravilla: Celebramos lo que nos hace únicos 25 Receitas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Receitas
México

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Receitas
México

Também pode gostar...

Entomatadas de jamaica

50 min

Chile en nogada vegetariano

25 min

Hongos al pastor

20 min

Tinga de setas

25 min

Mole de olla vegano

45 min

Sopa de garbanzos con nopales

50 min

Caldo de habas con nopales

9 godz.

Pancita de hongos

1 godz.

Tinga de col

35 min

Enchiladas poblanas

40 min

Mole de olla vegetariano

1 godz.

Barbacoa de hongos

30 min