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Pollo en adobo con puré de plátano
Preparação 10min
Total 1h 15min
4 porciones
Ingredientes
-
50 g de aceite
-
100 g de cebolla
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2 dientes de ajo
-
6 chiles guajillo desvenados
-
2 chiles anchos desvenados
-
600 g de jitomate
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200 g de jugo de piña
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1 rama de canela
-
¼ cucharadita de pimienta negra molida
-
1 cucharadita de orégano
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3 ½ cucharaditas de sal
-
450 g de agua
-
400 g de plátano macho maduro y pelado
-
800 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
-
3 cucharaditas de azúcar
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porción
Energia
328 kcal /
1378 kJ
Proteína
29 g
Gordura
12 g
Hidratos de carbono
22 g
Fibra
6 g
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