Pollo en adobo con puré de plátano

Pollo en adobo con puré de plátano

4.3 49 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 15min
4 porciones

Ingredientes

  • 50 g de aceite
  • 100 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 6 chiles guajillo desvenados
  • 2 chiles anchos desvenados
  • 600 g de jitomate
  • 200 g de jugo de piña
  • 1 rama de canela
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de orégano
  • 3 ½ cucharaditas de sal
  • 450 g de agua
  • 400 g de plátano macho maduro y pelado
  • 800 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
  • 3 cucharaditas de azúcar

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porción

Energia 328 kcal / 1378 kJ
Proteína 29 g
Gordura 12 g
Hidratos de carbono 22 g
Fibra 6 g

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