Quiche radicchio e speck

Quiche radicchio e speck

4.6 132 avaliações
Preparação 30min
Total 2h 30min
12 fette

Ingredientes

Pasta sfoglia veloce
  • di burro congelato, a pezzi
    200 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    200 g
  • di acqua fredda
    90 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
Ripieno
  • Parmigiano Reggiano, a pezzi
    100 g
  • di cipolla rossa a fette
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di speck a cubetti
    150 g
  • di radicchio a pezzi
    350 g
  • di sale
    3 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • uova
    3
  • di panna (min. 30% di grassi)
    100 g

Nutrição por 1 fetta

Energia 322.3 kcal / 1348.3 kJ
Proteína 10.6 g
Gordura 25.1 g
Hidratos de carbono 14.4 g
Fibra 1.4 g
Gordura saturada 11.9 g
Sódio 548.6 mg

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