Salada Waldorf em folhas de endívia

Salada Waldorf em folhas de endívia

4.7 3 avaliações
Preparação 25min
Total 30min
8 doses

Ingredientes

  • endívias
    600 g
  • gengibre cristalizado
    20 g
  • noz pecan
    40 g
  • talo de aipo cortado em pedaços (5 mm aprox.)
    150 g
  • maçã cortada em quartos
    100 g
  • pimento vermelho cortado em pedaços
    150 g
  • maionese
    30 g
  • raspa de limão
    2 c. chá de
  • sumo de limão (1 unid. aprox.)
    40 g
  • mel
    1 c. chá de
  • tomilho, fresco só as folhas
    1 c. sopa de
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    ½ c. chá de
  • romã só as sementes
    1
  • mistura de rebentos
    10 g

Nutrição por 1 dose

Energia 130.9 kcal / 547.8 kJ
Proteína 2.2 g
Gordura 7.1 g
Hidratos de carbono 17.1 g
Fibra 5.4 g
Gordura saturada 0.8 g
Sódio 333.5 mg

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