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Salada Waldorf em folhas de endívia
Preparação 25min
Total 30min
8 doses
Ingredientes
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endívias600 g
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gengibre cristalizado20 g
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noz pecan40 g
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talo de aipo cortado em pedaços (5 mm aprox.)150 g
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maçã cortada em quartos100 g
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pimento vermelho cortado em pedaços150 g
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maionese30 g
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raspa de limão2 c. chá de
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sumo de limão (1 unid. aprox.)40 g
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mel1 c. chá de
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tomilho, fresco só as folhas1 c. sopa de
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sal1 c. chá de
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pimenta½ c. chá de
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romã só as sementes1
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mistura de rebentos10 g
Nutrição por 1 dose
Energia
130.9 kcal /
547.8 kJ
Proteína
2.2 g
Gordura
7.1 g
Hidratos de carbono
17.1 g
Fibra
5.4 g
Gordura saturada
0.8 g
Sódio
333.5 mg
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