Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)
Preparação 15min
Total 5h 40min
6 portions
Ingredientes
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cashews155 g
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water to soak
Paprika Oil
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extra virgin olive oil60 g
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smoked paprika1 ½ tsp
Spicy Cashew Tare
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hoisin sauce155 g
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miso paste chickpea (see Tips)70 g
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veggie tsuyu (vegetable fond)70 g
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agave syrup30 g
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togarashi powder1 tsp
Shiitake Dashi
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water1420 g
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dried shiitake mushroom thinly sliced85 g
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kombu (approx. 3-4 large sheets)15 g
Udon Noodles
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water1420 g
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extra virgin olive oil to fry1 - 2 tbsp
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tempeh cut into pieces170 g
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red chilli oil1 tbsp
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udon noodle340 g
-
edible flowers to garnish
Nutrição por 1 portion
Energia
674.1 kcal /
2820.3 kJ
Proteína
22.8 g
Gordura
31.8 g
Hidratos de carbono
80.1 g
Fibra
6.1 g
Gordura saturada
5.8 g
Sódio
914.2 mg
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Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney
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