Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

4.6 94 avaliação

Preparação 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

beetroot raw, peeled and cut in pieces (3 cm)
300 g
garlic clove
1
onions quartered
140 g
olive oil
20 g
dry white wine
130 g
risotto rice
320 g
liquid vegetable stock hot
700 g
fine sea salt
1 ½ tsp
freshly ground black pepper or more to taste
¼ tsp
unsalted butter
15 g
soft goat's cheese cut in cubes (1 cm)
150 g
fresh thyme leaves
1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 15.6 g

Energia 2219 kJ / 530 kcal

Gordura 19.3 g

Hidratos de carbono 73.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Risotto 9 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Pea and Mint Risotto

40min

Mushroom Stroganoff

30min

Asparagus Risotto

45min

Polenta with Ratatouille

1h 20min

Lemon and Roasted Garlic Speltotto

2h

Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust

1h 35min

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

20min

Courgette and Feta Risotto

30min

Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart

1h 10min

Mushroom Risotto

30min

Mushroom and Spinach Risotto

55min

Tomato Risotto - Risotto al pomodoro

30min