Versões compatíveis
Makaron z wegańskim zielonym sosem i warzywami
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
-
1
zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
ou 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki - 3 ząbki czosnku
- 25 g oliwy z oliwek
- 80 g liści szpinaku, świeżych
- 130 g orzechów nerkowca
- 1700 g wody
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 5 g kolendry, świeżej (liście i gałązki, pokrojone na kawałki), plus dodatkowa ilość do dekoracji
- ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki soli
-
1 ½
łyżeczki koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
ou 1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 - 2 łyżki płatków drożdżowych, nieaktywnych (patrz wskazówka)
- 150 g cukinii, pokrojonej w 1-2 cm kostkę
- 150 - 200 g brokułu, podzielonego na małe różyczki
-
120 - 150
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na 3 części
ou 120 - 150 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, ciętej - 150 g zielonego groszku, mrożonego
- 300 - 350 g makaronu, suchego, krótkiego, wegańskiego (patrz wskazówka)
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 2685.8 kJ / 641.9 kcal
- Proteína
- 25.4 g
- Hidratos de carbono
- 89.9 g
- Gordura
- 22.6 g
- Gordura saturada
- 3.8 g
- Fibra
- 9.8 g
- Sódio
- 939.5 mg
Receitas alternativas
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55 min
Wegańskie curry ze szparagami
1 Std.
Wiosenne curry warzywne z cytrynowym ryżem
40 min
Gnocchi z sosem warzywnym; Serniczki z musem porzeczkowym
45 min
Wegetariańska zupa gulaszowa z dyni; Kokosowy ryż ze smażonymi bananami
55 min
Wegetariańskie hot dogi ze szparagami
40 min
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
2 Std. 20 Min
Bolognese z kalafiorem
55 min
Wegański gulasz z boczniaków z kaszą orkiszową z warzywami
45 min
Lasagne z warzywami
1h 25min
"Serowa" wegańska zupa z brokułów
1 Std.
Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)
45 min