Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes

Soupe froide mangue-coco

Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat

Salade de vermicelles à la vietnamienne

Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives

Flammekueche au tofu

Soupe complète végétarienne

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

Porridge au bacon, aux poireaux et aux dattes

Riz au pak-choï et jambon

Pizza à l'épeautre, courgettes et aubergines