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Bolo-rei
4.7 7 avaliações
Preparação 15min
Total 3h 20min
600 g
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Ingredientes

  • açúcar mais q.b. p/ decorar
    35 g
  • laranja (casca, só a parte laranja)
    ½
  • limão (casca, só a parte amarela)
    ½
  • leite
    65 g
  • manteiga
    35 g
  • fermento de padeiro fresco
    10 g
    1 c. chá de fermento de padeiro seco, (5 g)
  • gemas de ovo
    3
  • sumo de laranja
    10 g
  • vinho do Porto
    20 g
  • sal
    1 pitada de
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    240 g
  • fruta cristalizada cortada em pedaços e/ou frutos secos
    130 g
  • Água q.b.
  • Fruta cristalizada q.b. p/ decorar

Dificuldade

médio

Nutrição por 100 g

Sódio 56.4 mg
Proteína 7 g
Energia 1334.2 kJ / 318.9 kcal
Gordura 7.7 g
Fibra 2.1 g
Gordura saturada 4 g
Hidratos de carbono 55.4 g

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