Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

4.7 3 avaliações

Preparação 5min

Total 30min

4 μερίδες

Ingredientes

Σαλάτα

ανάμεικτα φασόλια, κονσέρβας στραγγισμένα
400 γρ.
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
100 γρ.
μαύρα φραγκοστάφυλα
80 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
125 γρ.
νερό
800 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
κινόα
100 γρ.
κολοκυθόσπορο
50 γρ.
καρότο σε κομμάτια
100 γρ.
φρέσκο κρεμμυδάκι σε κομμάτια
50 γρ.
αγγουράκι σε κομμάτια
250 γρ.

Βινεγκρέτ κουρκουμά

μέλι
2 κ.σ.
ξίδι μηλίτη
1 κ.σ.
νιφάδες πιπεριάς τσίλι
½ κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο
100 γρ.
λεμόνι μόνο το χυμό
½
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 385.5 mg

Proteína 14.5 g

Energia 2492.2 kJ / 595.3 kcal

Gordura 33.8 g

Fibra 12 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 66.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Σε 30 λεπτά! 11 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Κουνουπίδι tikka masala

35 Min

Κολοκυθομπιφτέκια

40 Min

Κιμάς - αρνί

Keine Bewertungen

Κέικ πρωινού με βρώμη και σμέουρα

40 Min

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

40 Min

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

1 Std. 5 Min

Φιλέτο λευκού ψαριού με πολέντα και φρέσκο καλαμπόκι

1 Std. 5 Min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1 Std. 25 Min

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

45 Min

Πατατοσαλάτα με χταπόδι

1 Std.

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

5 Std. 15 Min

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20 Min