Versões compatíveis
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Σαλάτα
- 400 γρ. ανάμεικτα φασόλια, κονσέρβας, στραγγισμένα
- 100 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- 80 γρ. μαύρα φραγκοστάφυλα
- 125 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 800 γρ. νερό
- 1 κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
- 100 γρ. κινόα
- 50 γρ. κολοκυθόσπορο
- 100 γρ. καρότο, σε κομμάτια
- 50 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι, σε κομμάτια
- 250 γρ. αγγουράκι, σε κομμάτια
Βινεγκρέτ κουρκουμά
- 2 κ.σ. μέλι
- 1 κ.σ. ξίδι μηλίτη
- ½ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι
- 1 κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- ½ λεμόνι, μόνο το χυμό
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- ½ κ.γλ. αλάτι
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 2492.2 kJ / 595.3 kcal
- Proteína
- 14.5 g
- Hidratos de carbono
- 66.5 g
- Gordura
- 33.8 g
- Gordura saturada
- 5 g
- Fibra
- 12 g
- Sódio
- 385.5 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Καστανό ρύζι
40min
Στιφάδο με τόνο και πατάτες
40min
Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού
20min
Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά
Brak ocen
Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια
25min
Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso
2h 45min
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
30min
Smoothie με βατόμουρα και βρώμη
10min
Κεσαδίγιας (quesadillas) με μαύρα φασόλια και γουακαμόλε
25min
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30min
Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης
1 Std. 35 Min
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30min