
Dispositivos e acessórios
Pernil de porco com cebolinhas, cogumelos e esmagada de ervilhas e espargos
Preparação 30min
Total 12h
6 doses
Ingredientes
-
queijo parmesão50 g
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pernil de porco (1700 g aprox.)2 peças de
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sal2 c. chá de
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pimenta preta1 c. chá de
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cebola cortada em pedaços150 g
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alho4 dentes de
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mel50 g
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tomilho só as folhas2 c. chá de
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massa de pimentão50 g
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água1000 g
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rosmaninho2 pés de
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cerveja preta250 g
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cebolinhas inteiras20
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cogumelos pleurotus200 g
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espargos verdes150 g
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ervilhas500 g
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azeite mais q.b. p/ untar35 g
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chalotas cortadas em quartos50 g
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limão só a raspa1
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natas100 g
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noz-moscada1 pitada de
Nutrição por 1 dose
Energia
19822 kcal /
82935.2 kJ
Proteína
1339.8 g
Gordura
128.2 g
Hidratos de carbono
3461 g
Fibra
1211 g
Gordura saturada
36.9 g
Sódio
4300.1 mg
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