Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada

Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada

4.2 12 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 45min
2 doses

Ingredientes

Manteiga fumada
  • alho
    1 dente de
  • alecrim
    ½ c. chá de
  • chalota
    15 g
  • tomate seco, em óleo escorrido
    25 g
  • sal
    1 pitada de
  • pimenta
    1 pitada de
  • manteiga à temperatura ambiente cortada em pedaços
    50 g
  • paprika
    ½ c. chá de
  • molho de soja
    ½ c. chá de
Lombinho de porco
  • bacon em fatias
    80 g
  • lombinho de porco s/ nervos (300 g aprox.)
    1
  • sal
    ¼ c. chá de
  • pimenta
    ⅛ c. chá de
  • pesto de manjericão
    70 g
  • água
    1850 g
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    30 g
    1 c. chá de ácido ascórbico em pó, (vitamina C em pó)

Nutrição por 1 dose

Energia 711.5 kcal / 2970.5 kJ
Proteína 43.5 g
Gordura 59 g
Hidratos de carbono 2 g
Fibra 1.1 g

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