Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 55min

4 μερίδες

Ingredientes

πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
90 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
30 γρ.
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
4
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
2 φέτες
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1700 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 291 mg

Proteína 6 g

Energia 502 kJ / 120 kcal

Gordura 3 g

Fibra 9 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 22 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-Vide 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Ρατατούιγ

40min

Κεσαδίγιας (quesadillas) με μαύρα φασόλια και γουακαμόλε

25min

Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι

50min

Μίνι φοκάτσια με ρίγανη

3h 40min

Πράσινες κρέπες με ζαμπόν και τυρί

55min

Χυμός με μάνγκο και πιπέρι καγιέν

Nenhuma avaliação

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30min

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

35min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1h

Βασική σούπα λαχανικών

50min

Μινεστρόνε

45min

Πόριτζ με γάλα αμυγδάλου και σπόρους chia

20min