Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®. Saiba mais

Αγκινάρες sous-vide
TM6

Αγκινάρες sous-vide
5.0 (1 avaliação )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 90 γρ. πράσο, σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
  • 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το ράντισμα
  • 4 φρέσκιες καρδιές αγκινάρας, κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
  • 2 φέτες λεμονιού, και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
  • ¼ κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 1700 γρ. νερό
  • 30 γρ. χυμό λεμονιού
Nutrição
por 1 μερίδα
Energia
502 kJ / 120 kcal
Proteína
6 g
Hidratos de carbono
22 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
1 g
Fibra
9 g
Sódio
291 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Πάστα τζίντζερ

Πάστα τζίντζερ

(1)

15 Min

Μείγμα μπαχαρικών garam masala

Μείγμα μπαχαρικών garam masala

Ninguna valoración

Ρόστι Βέρνης

Ρόστι Βέρνης

(1)

40min

Buddha μπολ με κοτόπουλο

Buddha μπολ με κοτόπουλο

(1)

1h

Πασχαλινά βαμμένα αυγά (πορτοκαλί χρώμα)

Πασχαλινά βαμμένα αυγά (πορτοκαλί χρώμα)

(1)

55 Min

Ψητά καρότα με δυόσμο και θυμάρι

Ψητά καρότα με δυόσμο και θυμάρι

Ninguna valoración

Καρβέλι γεμιστό

Καρβέλι γεμιστό

(1)

4 Std. 50 Min

Ζυμαρικά stir-fry με καρότα και σπανάκι

Ζυμαρικά stir-fry με καρότα και σπανάκι

(2)

15 Min

Γάλα σόγιας

Γάλα σόγιας

Ninguna valoración

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

Ninguna valoración

Σπαγγέτι με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας

Σπαγγέτι με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας

(3)

45min

Τιραμισού

Τιραμισού

Ninguna valoración