Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 55min

4 μερίδες

Ingredientes

πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
90 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
30 γρ.
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
4
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
2 φέτες
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1700 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 291 mg

Proteína 6 g

Energia 502 kJ / 120 kcal

Gordura 3 g

Fibra 9 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 22 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-Vide 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

1h 5min

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

25min

Βέγκαν κραμπλ μήλου με ξηρούς καρπούς και σταφίδες

9h

Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα

40min

Κέικ με μήλα και φοινίκια

1h 30min

Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών

10min

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1h

Σοταρισμένα ανάμεικτα λαχανικά για σούπα ή στιφάδο

25min

Παρμεζάνα νηστίσιμη

40min

Γκρανόλα με μπανάνα και ξηρούς καρπούς

1h

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1h

Σοκολατένιες μπάλες ενέργειας με σπόρους κάνναβης

1h 50min