Risoto de kimchi
TM6 TM5

Risoto de kimchi

3.0 (1 avaliação )
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Ingredientes

  • 20 g queijo parmesão
  • 1 dente de alho
  • 40 g alho-francês
  • 80 g kimchi cortado em pedaços
  • 50 g cebola
  • 20 g azeite
  • 75 g bacon em cubos (1-2 cm aprox.) (opcional)
  • 160 g arroz p/ risoto
  • 390 g água
  • 20 g molho de soja light
  • 1 c. chá de açúcar
  • ½ c. chá de caldo de galinha caseiro
    ou ½ cubo de caldo de galinha (ver dica)
  • ¼ c. chá de sal
  • ¼ c. chá de pimenta
  • 15 g manteiga
  • Cebolo (spring onion) q.b. cortado em fatias, p/ guarnecer
  • Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar
Nutrição
por 1 dose
Energia
2215.8 kJ / 529.6 kcal
Proteína
11.6 g
Hidratos de carbono
76.6 g
Gordura
19.3 g
Gordura saturada
7.1 g
Fibra
2.4 g
Sódio
921.5 mg

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