Dim Sum "Shau mei"
TM6 TM5 TM31

Dim Sum "Shau mei"

4.5 (2 avaliações )

Ingredientes

  • 620 g água
  • 200 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
  • 20 g água gelada
  • 110 g carne de porco s/ osso cortada em pedaços
  • 40 g cogumelos shitake, ostra
  • 30 g miolo de camarão
  • 30 g cebolinhas novas
  • 2 claras de ovo
  • 2 c. chá de amido de milho
  • ½ c. chá de sal
  • 2 pitada de pimenta branca
  • 110 g peixe cortado em pedaços
  • Azeite q.b. p/ untar

Nutrição
por 1 unidade
Energia
126.6 kJ / 30.2 kcal
Proteína
1.8 g
Hidratos de carbono
4 g
Gordura
0.7 g
Gordura saturada
0.2 g
Fibra
0.2 g
Sódio
39.4 mg

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