Laksa de camarão e frango

Laksa de camarão e frango

4.9 15 avaliações

Preparação 15min

Total 50min

4 doses

Ingredientes

citronela cortado em pedaços
1 talo de
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
4
noz de macadâmia
10 g
10 g avelã
malagueta vermelha mais q.b. cortada em rodelas p/ guarnecer
1
caril em pó
1 c. chá de
gengibre
15 g
curcuma
1 c. chá de
cominhos
1 c. chá de
coentros mais folhas q.b. p/ guarnecer
2 pés de
pasta de camarão (opcional)
1 c. chá de
leite de coco
450 g
manteiga
20 g
água
400 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
folhas de lima kaffir seca
8
2 tiras de casca de limão, só a parte amarela
molho de peixe
1 c. chá de
sumo de lima (1 unid. aprox.)
10 g
sal
¼ c. chá de
coxas de frango s/ pele e s/ osso cortadas em cubos (2 cm aprox.)
200 g
miolo de camarão
190 g
couve-chinesa (pak-choi) cortada em pedaços
180 g
noodles de arroz
80 g
rebentos de soja p/ guarnecer
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 29 g

Energia 1973 kJ / 472 kcal

Gordura 29 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 24 g

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