Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

4.4 18 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

30 g de pignons de pin
200 g de concombre coupé en morceaux
150 g de poivron rouge coupé en morceaux
100 g d'oignon coupé en morceaux
50 g de carotte coupée en morceaux
20 g de branche de céleri coupée en morceaux
2 brin de romarin frais équeutés
50 g d'huile d'olive
40 g de raisins secs
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
200 g de boulgour
1000 g d'eau
500 g de courge butternut coupée en cubes (2 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 622.7 mg

Proteína 10 g

Energia 1902.6 kJ / 454.8 kcal

Gordura 18.7 g

Fibra 11.5 g

Gordura saturada 2.2 g

Hidratos de carbono 69.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°39 46 Receitas
França

Também pode gostar...

Salade de haricots cannellini

10min

Salade d'épeautre à la grecque

30min

Boulettes de bœuf sauce chimichurri, ragoût de haricots rouges et poivrons

50min

Spaghetti o palmo

35min

Salade bulgare chopska

15min

Curry thaï aux légumes

40min

Bouchées de poulet aux herbes, salade de carottes à la feta

55min

Poivrons farcis sans gluten

25min

Boulettes de lieu, coco et légumes verts

55min

Saumon au sésame, crème de petits pois

1h

Millet au curry et poulet

35min

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

30min