Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Risoto de marisco Gochujang
Preparação 20min
Total 1h
4 doses
Ingredientes
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pasta picante coreana (gochujang)30 g
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óleo de sésamo20 g
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queijo parmesão40 g
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azeite50 g
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queijo mascarpone150 g
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água1350 g
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sal1 c. chá de
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mexilhão fresco e limpo300 g
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camarão cru s/ casca médio150 g
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filetes de peixe s/ pele, cortado em pedaços (3x3 cm aprox.)150 g
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cogumelos shitake cortados em fatias (5 mm aprox.)150 g
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chalota cortada em metades1
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arroz p/ risoto320 g
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vinho branco50 g
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caldo de legumes caseiro1 c. sopa de
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sementes de sésamo tostadas (preto)20 g
Nutrição por 1 dose
Energia
814.5 kcal /
3408 kJ
Proteína
35.6 g
Gordura
39.1 g
Hidratos de carbono
77 g
Fibra
2.4 g
Gordura saturada
12.6 g
Sódio
1603.2 mg
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