Cashew Nuts and Vegetables in Peanut Butter Sauce with Rice

Cashew Nuts and Vegetables in Peanut Butter Sauce with Rice

4.3 78 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

carrots unpeeled, cut in pieces (4 cm)
400 g
water
1550 g
jasmine rice
250 g
fresh mushrooms halved
200 g
broccoli cut in florets
150 g
garlic clove
1
vegetable oil
20 g
peanut butter
100 g
sugar
10 g
soy sauce
30 g
sesame oil
10 g
ground black pepper
½ tsp
red peppers thinly sliced (approx. 0.5 cm x 5 cm)
150 g
spring onions cut in pieces (3 cm)
50 g
roasted cashew nuts, salted
150 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 762.5 mg

Proteína 20.5 g

Energia 3159.9 kJ / 755.2 kcal

Gordura 38.9 g

Fibra 8.8 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 88.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Flexitarian Fusion 8 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45min

Wholemeal Spaghetti with Lentil and Carrot Cream Sauce

45min

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

40min

Mediterranean Pearl Barley Risotto

1h

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30min

Vegan Lentil Lasagne

2h 20min

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40min

Black Bean and Avocado Wrap

15min

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

30min

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

30min

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30min

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

45min