
Dispositivos e acessórios
Gland à la pistache
Preparação 20min
Total 1h 30min
10 pièces
Ingredientes
La pâte à chou
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150 g d'eau
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80 g de beurre en morceaux
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1 pincée de sel
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2 c. à café de sucre en poudre
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120 g de farine de blé
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4 œufs
Le glaçage
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200 g de sucre en poudre
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1 blanc d'œuf
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5 gouttes de colorant alimentaire vert
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5 gouttes de jus de citron
La crème pâtissière à la pistache
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500 g de lait
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50 g de fécule
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2 œufs
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2 jaunes d'œufs
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10 g de sucre vanillé
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70 g de sucre en poudre
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100 g de pâte de pistache
Nutrição por 1 pièce
Energia
381.7 kcal /
1600.4 kJ
Proteína
9.1 g
Gordura
16.3 g
Hidratos de carbono
49.3 g
Fibra
0.5 g
Gordura saturada
6.9 g
Sódio
127.1 mg
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Thermomix® et moi n°39
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