Udon caseiro

Udon caseiro

5.0 3 avaliações
Preparação 30min
Total 1h
6 doses

Ingredientes

Udon
  • água mais q.b. p/ cozer
    250 g
  • sal
    15 g
  • farinha mais q.b. p/ polvilhar
    530 g
Caldo para udon
  • água
    1000 g
  • molho de soja
    100 g
  • mirin
    100 g
  • hondashi
    1 c. sopa de
  • Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer

Nutrição por 1 dose

Energia 357.9 kcal / 1497.5 kJ
Proteína 11.2 g
Gordura 1 g
Hidratos de carbono 69.7 g
Fibra 2.5 g
Gordura saturada 0.2 g
Sódio 1978.2 mg

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