Aubergine farcie au cabillaud

Sauté de veau aux pleurotes

Lieu noir aux pois chiches, oignon et curcuma

Courgette ronde farcie de brandade

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

Porc aux navets, au miel et à l'orange

Œufs cocotte aux cèpes

Saint-Jacques en nage épicée

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

Papillote de truite aux pommes et curry

Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches