Gochujang zeevruchtenrisotto

Gochujang zeevruchtenrisotto

4.5 4 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

4 porties

Ingredientes

Gochujang (Koreaans chilipasta)
30 g
sesamolie
20 g
Parmezaanse kaas
40 g
olijfolie
50 g
mascarpone
150 g
shiitake, vers in plakjes (5 mm)
150 g
water
1350 g
zout
1 tl
mossel, vers, schoongemaakt
300 g
rauwe scampis, gepeld
150 g
visfilets zonder vel, in stukken (3 x 3 cm)
150 g
sjalot gehalveerd
1
risottorijst (bv. Baldo, Carnaroli, Arborio)
320 g
witte wijn
50 g
groentebouillonpasta
1 el
geroosterd sesamzaad (zwart)
20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 1603.2 mg

Proteína 35.8 g

Energia 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Gordura 39.1 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 12.8 g

Hidratos de carbono 77 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fusion-smaken 12 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

Nessuna valutazione

Rabarber, gember en citroen risotto

Nessuna valutazione

Zoetzure vis met rijst

1h 5min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2h 10min

Risotto met Parmezaanse kaas

40min

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

30min

Galantine van kip met dille-yoghurtsaus

3h 25min

Pompoenrisotto met spek

25min

Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus

4h 55min

Zalm in korst met citroen risotto

45min

Zalm en venkel risotto

25min

Risotto met Parmezaanse kaas

30min