Bacalao al aroma de cítricos (Al vacío)

Bacalao al aroma de cítricos (Al vacío)

4.0 5 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

2 raciones

Ingredientes

de agua
1600 g
de zumo de limón
30 g
lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g c/u)
2
de tomillo fresco
2 ramitas
tiras de piel de limón
8 - 10
tiras de piel de naranja
8 - 10
de achicoria roja
100 g
de yogur natural
60 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de aceite de oliva
1 chorrito

Nutrição por 1 ración

Energia 305 kcal / 1275 kJ

Proteína 53 g

Gordura 3.5 g

Hidratos de carbono 14.4 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 1.1 g

Sódio 5752.8 mg

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Revista Thermomix nº 167 35 Receitas
Espanha

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