Hachis parmentier de canard à la purée de patates douces

Mijoté de lotte à la bisque de homard

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange

Poulet pané à la noix de coco, wok de légumes

Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue

Aubergines farcies à l'agneau

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

Velouté de butternut au curry et lait de coco