Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques

Mijoté de lotte à la bisque de homard

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

Risotto aux champignons et magret fumé

Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

Filets de truite au gin, crème de petits pois

Velouté de butternut au curry et lait de coco

Verrines légères betterave et fromage à tartiner