Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

5.0 7 avaliações

Preparação 45min

Total 1h 15min

36 unidades

Ingredientes

Arroz rosa

250 g de arroz de grano redondo
1200 g de agua
2 cucharadas de zumo de remolacha
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal

Salsa de aguacate y wasabi

1 aguacate maduro, en trozos
50 g de yogur griego
50 g de mayonesa
10 g de wasabi en pasta
5 g de zumo de lima
¼ de cucharadita de sal

Sushi

4 láminas de alga nori
1 pepino sin semillas, en bastones de 2 mm
½ mango maduro en bastones de 5 mm
4 champiñones en bastones de 3 mm
12 - 16 tallos de cebollino fresco
20 hojas de espinacas baby frescas
salsa de soja para servir

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidad

Sódio 63.8 mg

Proteína 1 g

Energia 219 kJ / 52 kcal

Gordura 2 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 0.3 g

Hidratos de carbono 7.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 168 34 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

California roll - Japón

1h

Pan de caja

2h 15min

Mousse de chocolate blanco con aquafaba

3h 40min

Pitahaya bowl

20min

Jamón de frijol vegano

3h

Nigiri sushi

1h

Ensalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes

45min

Smoothie bowl de plátano y fresas con cacao

20min

Steak tartar con crackers de sésamo

1h 20min

Pollo asado al estilo cajún

1h 25min

Ensalada de sushi

1h

Maki sushi

1h