Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
1 receta, 3 platos: Rollitos vietnamitas con pulled pork. Tacos con pulled pork. Ensalada de judías negras con pulled pork

1 receta, 3 platos: Rollitos vietnamitas con pulled pork. Tacos con pulled pork. Ensalada de judías negras con pulled pork
3.4 8 avaliação
Preparação 1h 15min
Total 2h 30min
12 raciones
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Preparaciones básicas
  • 100 g de fideos orientales de arroz (Vermicelli)
  • 50 g maní
  • 70 g de cebolla en trozos
  • 15 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
Cocción de fideos orientales de arroz y gambas
  • 500 g de agua
  • 300 g de gambas crudas peladas
    300 g de gambas crudas peladas congeladas
  • 1 cucharadita sal
Pulled pork y salsa hoisin de cacahuetes
  • 200 g de agua
  • 70 g de salsa hoisin
  • 70 g de mantequilla de cacahuete
  • 100 g de aceite de oliva
  • 600 g de solomillo de cerdo en trozos de 3 cm
  • 80 g de zumo de naranja
  • 1 naranja en cuartos
  • 2 cucharaditas de sal
  • 5 granos de pimienta negra
  • 5 ramitas de tomillo fresco
Vinagreta
  • 30 g de vinagre
  • 1 cucharadita sal
Tacos
  • 12 tortillas de trigo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 limas en gajos
  • 50 g de salsa de tomate
  • 1 aguacate (opcional) en dados de 1-2 cm
Rollitos vietnamitas
  • 12 obleas de arroz
  • 12 hojas de lechuga en trozos de aprox. 5x12 cm
  • 12 - 24 hojas de menta fresca
  • 100 g de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
  • 100 g de pepino en bastones de 5x0,5 cm
  • 100 g de pimiento rojo en bastones de 5x0,5 cm
Ensalada
  • 200 g de mozzarella
  • 250 g de judías negras cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
  • 200 g de lechuga en trozos de 2-3 cm
  • 2 tomates en dados de 2 cm
  • 250 g de maíz dulce en conserva (escurrido)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 1701.5 mg
Proteína 29.2 g
Energia 2184 kJ / 522 kcal
Gordura 24.8 g
Fibra 5.6 g
Gordura saturada 5.8 g
Hidratos de carbono 47.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 161 31 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Canelones de confit de pato

Canelones de confit de pato

3.8(6)

1h

Sandwich arcoíris

Sandwich arcoíris

2.7(10)

40min

Hamburguesa vegana

Hamburguesa vegana

3.9(8)

4h 30min

Sándwich integral con salteado de salmón, aguacate y rúcula

Sándwich integral con salteado de salmón, aguacate y rúcula

4.3(6)

25min

Pollo al estilo vietnamita con arroz jazmín (Cocción de arroz)

Pollo al estilo vietnamita con arroz jazmín (Cocción de arroz)

3.6(7)

30min

Cerdo empanado con patatas al horno, ensalada de col y salsa de wasabi con eneldo

Cerdo empanado con patatas al horno, ensalada de col y salsa de wasabi con eneldo

4.0(7)

50min

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4.7(60)

4h 10min

Tortilla thai rellena de pollo

Tortilla thai rellena de pollo

4.4(5)

30min

Poke de bulgur con judías rojas y atún (Cocción de arroz)

Poke de bulgur con judías rojas y atún (Cocción de arroz)

4.6(15)

45min

Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella

Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella

4.6(5)

10h 30min

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

4.4(33)

5h

Setas bravas crujientes

Setas bravas crujientes

4.5(10)

30min