Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru
Ingredientes
Umplutura
-
apă965 g
-
orez negru glutinos225 g
-
fenicul sferturi225 g
-
mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și sferturi395 g
-
sirop de rodie30 g
-
căței de usturoi2
-
frunze de salvie, proaspătă plus pentru decor6
-
rozmarin, proaspăt doar frunzele, plus pentru decor1 fir
-
țelină tăiată bucăți (5 cm.)85 g
-
ulei de măsline extravirgin30 g
-
sare după gust¼ linguriță
-
piper negru măcinat după gust⅛ linguriță
Mușchi de porc umplut
-
mușchi de porc secționat în formă de fluture1360 g
-
șuncă de Parma feliată subțire10 bucăți
-
frunze de salvie, proaspătă12
-
rozmarin, proaspăt3 fire
Sos de mere și cidru
-
cidru de mere fără alcool680 g
-
unt nesărat85 g
-
muștar de Dijon1 lingură
-
mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și tăiate sferturi225 g
-
sirop de arțar1 lingură
-
sare după gust½ linguriță
-
piper negru măcinat după gust1 priză
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porție
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Internacional
Também pode gostar...
Salată caldă de legume. Spaghete cu roșii și ciuperci. Pui cu orez și sos de ardei
1h
Samke harra (Pește libanez cu tahini)
35min
Anghinare în ulei
Nenhuma avaliação
Sărbătoare de iarnă: supă de sfeclă roșie, chifle cu ciuperci, pește copt pe sare și lichior de ouă
Nenhuma avaliação
Coaste de porc cu bourbon
5h 50min
Brunch italian
Nenhuma avaliação
Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie
Nenhuma avaliação
Cod de Crăciun la cuptor (Portugalia)
1h 15min
Sirop de zahăr
30min
Bœuf bourguignon
1h 40min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Blanquette de vițel
1h 30min