Prawn and saffron arancini

Prawn and saffron arancini

5.0 11 avaliações

Preparação 45min

Total 25h

40 portions

Ingredientes

Arancini

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
150 g
brown onion (approx. 120 g), cut into quarters
1
garlic cloves
2
unsalted butter
50 g
Arborio rice
250 g
ground black pepper
½ tsp
white wine
150 g
saffron
1 pinch
water
650 g
Vegetable stock paste (see Tips)
3 tsp

Assembly

panko breadcrumbs
130 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
plain flour
6 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped
3 sprigs
cooked prawns cut into pieces (2 cm)
280 g
eggs lightly beaten
2
vegetable oil (approx. 750 g), to deep fry
lemon cut into wedges, to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 124.1 mg

Proteína 3.9 g

Energia 328.9 kJ / 78.6 kcal

Gordura 2.4 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 1.4 g

Hidratos de carbono 9.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Savoury Christmas 19 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Linguine marinara

30min

Swicy fig and Brie wonton cups

Nenhuma avaliação

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4h

Pear and blue cheese salad with hazelnuts (Thermomix® Cutter, using modes)

Nenhuma avaliação

Japanese ramen noodle soup

1h 50min

Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing

1h

Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)

3h 15min

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14h

Oysters Kilpatrick

15min

Ginger salmon udon with spiced cashews

35min

Chocolate Basque cheesecake

2h

Shredded Lamb ragù

1h 25min