Tamales de elote con rajas

Tamales de elote con rajas

3.7 12 avaliações
Preparação 40min
Total 4h 45min
10 piezas

Ingredientes

Salsa
  • 250 g de jitomate
  • 20 g de chile serrano
  • ½ cucharadita de sal
Tamales
  • 20 hojas de maíz para tamal
  • 3200 g de agua
  • 500 g de granos de elote blanco
  • 120 g de manteca de cerdo
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 40 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal
  • 150 g de rajas de chile poblano

Nutrição por 1 pieza

Energia 186 kcal / 781 kJ
Proteína 2 g
Gordura 13 g
Hidratos de carbono 18 g
Fibra 3 g

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