Pan de trigo, centeno y maíz

Pan de trigo, centeno y maíz

4.9 12 avaliação

Preparação 10min

Total 3h

8 raciones

Ingredientes

330 g de agua
1 ½ cucharaditas de miel
10 g de levadura prensada fresca
300 g de harina de fuerza
80 g de harina integral de centeno
80 g de harina integral de trigo
30 g de harina de maíz
10 g de sal
30 g de aceite de oliva (y algo más para pincelar)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 488.2 mg

Proteína 7.5 g

Energia 1094 kJ / 261 kcal

Gordura 4.9 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 46.7 g

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