Versões compatíveis
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 5 brins de persil frais, équeuté
- 5 brins de coriandre fraîche
- 150 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
- 60 g d'échalotes
- 600 g de champignons de Paris frais, coupés en morceaux
- 10 g d'huile
- 10 g de fécule de maïs
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 400 g d'eau
- 200 g de lait
- 1 cube de bouillon de légumes
- 300 g de pois chiches en conserve, égouttés
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1328.3 kJ / 316.5 kcal
- Proteína
- 18 g
- Hidratos de carbono
- 27.5 g
- Gordura
- 13.5 g
- Gordura saturada
- 6.8 g
- Fibra
- 7.3 g
- Sódio
- 1035.3 mg
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