Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

5.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 50min

2 porties

Ingredientes

water
500 g
zout volgens smaak
2 ¼ tl
boter en extra om in te vetten
verse zalmfilets, ontveld (elk 120-200 g, circa 2 cm dik, ontveld)
2
citroen liefst biologisch, geraspte schil en sap
½
peper, vers gemalen volgens smaak
1 snuifje
aardappel in stukken (2-3 cm)
300 g
sjalotten
50 g
boter gehalveerd
5 g
verse champignons in plakjes
150 g
witte wijn, droog
25 g
room
25 g
smeltkaas (bijv. La vache qui rit®)
100 g
100 g roomkaas
citroenzeste
½ tl
nootmuskaat, gemalen
1 snuifje
zout volgens smaak
peper, vers gemalen volgens smaak

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Sódio 1863.8 mg

Proteína 38 g

Energia 2630.7 kJ / 628.8 kcal

Gordura 36.9 g

Fibra 5.3 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 35.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Het basiskookboek 174 Receitas
Benelux

Het Basiskookboek 133 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Nenhuma avaliação

Gestoomd paaslam met groentjes

Nenhuma avaliação

Gestoomde kipfilet met citroenaroma

1h 15min

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Nenhuma avaliação

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2h 40min

Dipsaus van abrikozenyoghurt met curry

10min

Forel met hollandaisesaus

50min

Vis en aardappelen met tomatensaus

50min

Kip met rode paprika

1h 5min

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1h