Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Também é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Salmón mosaico al vacío
Preparação 30min
Total 7h 30min
6 raciones
Ingredientes
-
600 - 700 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
-
2 cucharaditas de sal
-
10 g de algas variadas deshidratadas en trozos
-
1500 g de agua
-
30 g de zumo de limón
-
6 - 8 cubitos de hielo
-
50 g de frambuesas
-
20 g de huevas de salmón
-
50 g de grosella roja
-
10 g de brotes (guisantes, alfalfa, rábano, etc.)
-
1 cucharadita de sal en escamas
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
Sódio
1175 mg
Proteína
23.7 g
Energia
1111 kJ /
265 kcal
Gordura
15 g
Fibra
0.7 g
Gordura saturada
3.5 g
Hidratos de carbono
8 g
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Revista Thermomix nº 178
60 Receitas
Espanha
Espanha
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