Boquerones fritos al limón

Boquerones fritos al limón

4.7 27 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 45min

6 raciones

Ingredientes

Marinado

600 g de boquerones frescos limpios (sin cabeza, vísceras ni espina central) con la cola
3 dientes de ajo
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de sal
70 g de zumo de limón

Salsa de limón

50 g de zumo de limón
10 g de vinagre de manzana
50 g de azúcar
60 g de agua
10 g de harina de trigo

Terminación

2 huevos
40 g de leche
70 g de harina
20 g de maicena
¼ de cucharadita de polvo de hornear
2 pellizcos de pimienta negra molida
200 - 300 g de aceite para freír

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 535.2 mg

Proteína 24.5 g

Energia 1082 kJ / 258 kcal

Gordura 6.9 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 23.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix Nº 177 58 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25min

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

50min

Setas bravas crujientes

Setas bravas crujientes

30min

Montaditos de sepia al ajillo

Montaditos de sepia al ajillo

1h

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1h

Ensaladilla de gambas

Ensaladilla de gambas

1h

Buñuelos de bacalao y patatas

Buñuelos de bacalao y patatas

30min

Caldero del Mar Menor

Caldero del Mar Menor

50min

Huevos rellenos de aguacate y atún

Huevos rellenos de aguacate y atún

55min

Dorada asada con ajo y perejil

Dorada asada con ajo y perejil

25min

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

50min

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

1h 40min