Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

4.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 2h 10min

4 porties

Ingredientes

Notencrumble

pecannoten
20 g
gepelde walnoten
10 g
kokos, geraspt, ongezoet
20 g
havervlokken
20 g
kaneel, gemalen
½ tl
honing
20 g

Gepocheerde peren in honing

peren (ongeveer 200g), geschild
4
water
1000 g
kaneelstokje
1
gember, vers wortel geschild
1 cm
vanillestokje merg apart geschraapt
1
honing
50 g
zout
¼ tl

Chocolade saus

pure chocolade, 70% cacao
100 g
volle melk
50 g
honing
20 g
muntblad, vers voor de garnering

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 170 mg

Proteína 4.4 g

Energia 1562 kJ / 371.8 kcal

Gordura 20.3 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 10.1 g

Hidratos de carbono 43.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pompoen & Peer 9 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Sinaasappelcake en chocolade topping

1 godz. 15 min

Tarwe-, noten- en zuivelvrije mueslirepen

1 godz. 45 min

Zalm met venkel

40 min

Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen

Brak ocen

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2 godz.

Yoghurt met rode vruchten

12 godz. 20 min

Crumble met peren en crème van ricotta

1 godz.

Kwarktaart in potjes

4 godz.

Wortelsalade met sesamcrackers

1 godz.

Vruchtensaus (coulis)

10 min

Gougère-soezen met zalmmousse

25 godz. 35 min

Sabayon met sinaasappellikeur

15 min