Thaise rode curry

Thaise rode curry

5.0 4 avaliações

Preparação 25min

Total 1h

4 porties

Ingredientes

witte peperkorrels
1 tl
korianderzaad
1 el
komijnzaad
1 tl
sjalotten doormidden gesneden
70 g
teentjes knoflook doormidden gesneden
2
verse rode chilipepers middelgroot, ontpit
1 - 2
citroengras, vers in stukken gesneden
50 g
galangal (Thaise gember), verse wortel in plakjes gesneden (zie "Tip(s)")
30 g
zout aan te passen aan de smaak
1 tl
koriander, vers
4 takjes
pindaolie
20 g
pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
50 g
garnalenpasta (zie "Advies")
1 afgestreken el
kokosmelk
400 g
Thaise basilicum, vers
½ bos
zoete maïskolf mini, in de lengte in vieren gesneden
80 g
aubergine Thai, in acht stukken gesneden
150 g
Sajoer bonen Thai, in stukken gesneden (ongeveer 3 cm)
150 g
vissaus
1 el
palmsuiker (opcional)
40 g
40 g rietsuiker
kippenborst filet, zonder vel in stukken gesneden (2 x 2 cm)
400 g
limoensap
30 g
kaffir limoenblad, vers
8
rijst gekookt
250 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Proteína 38 g

Energia 3006 kJ / 721 kcal

Gordura 30 g

Hidratos de carbono 72 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Verwarmende gerechten 8 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Groene smoothie met Kokos en Chai

Nenhuma avaliação

De eerste hap: Havermout met Appel, Dadels en Bananen

10min

Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade

30min

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Nenhuma avaliação

Parelgerst Nasi Goreng met scampi's

Nenhuma avaliação

Gegrilde octopus met aardappelen

2h 45min

Paksoi en ham rijst

40min

Snelle Thaise kipcurry

40min

Hornazo

Nenhuma avaliação

Veelzijdige stevige soep

50min

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45min

Smoothie bowl met bessen en bramen

10min