Thaise rode curry

Thaise rode curry

5.0 4 avaliações

Preparação 25min

Total 1h

4 porties

Ingredientes

witte peperkorrels
1 tl
korianderzaad
1 el
komijnzaad
1 tl
sjalotten doormidden gesneden
70 g
teentjes knoflook doormidden gesneden
2
verse rode chilipepers middelgroot, ontpit
1 - 2
citroengras, vers in stukken gesneden
50 g
galangal (Thaise gember), verse wortel in plakjes gesneden (zie "Tip(s)")
30 g
zout aan te passen aan de smaak
1 tl
koriander, vers
4 takjes
pindaolie
20 g
pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
50 g
garnalenpasta (zie "Advies")
1 afgestreken el
kokosmelk
400 g
Thaise basilicum, vers
½ bos
zoete maïskolf mini, in de lengte in vieren gesneden
80 g
aubergine Thai, in acht stukken gesneden
150 g
Sajoer bonen Thai, in stukken gesneden (ongeveer 3 cm)
150 g
vissaus
1 el
palmsuiker (opcional)
40 g
40 g rietsuiker
kippenborst filet, zonder vel in stukken gesneden (2 x 2 cm)
400 g
limoensap
30 g
kaffir limoenblad, vers
8
rijst gekookt
250 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Proteína 38 g

Energia 3006 kJ / 721 kcal

Gordura 30 g

Hidratos de carbono 72 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Verwarmende gerechten 8 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Bietencarpaccio met Burrata

Nenhuma avaliação

Hummus

5min

Pittige udon noedles met tempé (Matthew Kenney)

Nenhuma avaliação

Lactosevrije pannenkoeken met confituur

1h

Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote

25min

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1h 50min

Eiersalade met curry

1h 30min

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

45min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1h 15min

Groene Overheerlijke Quinoa Bowl Salade

Nenhuma avaliação

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2h 50min

Havermoutpap met vers fruit

15min