Mejillones cremosos

Mejillones cremosos

4.0 11 avaliações

Preparação 5min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

40 g de cebolla en trozos
25 g de aceite de oliva
120 g de cerveza
50 g de agua
1 hoja de laurel seca
500 g de mejillones frescos limpios
2 yemas de huevo
200 g de nata (35% de grasa)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
20 g de zumo de limón
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 674.5 mg

Proteína 17.4 g

Energia 1575 kJ / 376 kcal

Gordura 29.3 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 13.5 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 172 36 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Caracoles a la madrileña en cocción lenta

4h

Risotto de pulpo

1h 30min

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

50min

Pulpo a la plancha con salsa a la Arrabiata

40min

Mejillones al jengibre

25min

Alcachofas con gremolata

45min

Puerros con salsa de soja y mostaza

45min

Risotto de setas al cava

35min

Empanada de setas al cabrales

4h

Caldereta de mejillones

45min

Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos

1h 15min

Arroz negro con gambones y sepia

45min