Mejillones cremosos

Mejillones cremosos

4.0 11 avaliações

Preparação 5min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

40 g de cebolla en trozos
25 g de aceite de oliva
120 g de cerveza
50 g de agua
1 hoja de laurel seca
500 g de mejillones frescos limpios
2 yemas de huevo
200 g de nata (35% de grasa)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
20 g de zumo de limón
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 674.5 mg

Proteína 17.4 g

Energia 1575 kJ / 376 kcal

Gordura 29.3 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 13.5 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 172 36 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Nidos de huevo al horno

Nidos de huevo al horno

4h

Almejas con salsa cremosa

Almejas con salsa cremosa

40min

Tortilla vaga de pulpo

Tortilla vaga de pulpo

30min

Ceviche de lubina y langostinos con piña

Ceviche de lubina y langostinos con piña

1h

Popietas de lenguado y gambón

Popietas de lenguado y gambón

45min

Langostinos en salsa caramelizada de coco

Langostinos en salsa caramelizada de coco

25min

Bacalao sous vide en cama de pimientos

Bacalao sous vide en cama de pimientos

1h 15min

Vichyssoise de aguacate con gambones

Vichyssoise de aguacate con gambones

1h 30min

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50min

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45min

Tortilla de bacalao y verduras

Tortilla de bacalao y verduras

30min

Crema de gambones

Crema de gambones

45min