Ternera en costra de hojaldre con mostaza

Ternera en costra de hojaldre con mostaza

5.0 3 avaliações

Preparação 40min

Total 2h

6 raciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva
800 - 1000 g de solomillo de ternera limpio, salpimentado
500 g de agua
700 g de patatas de guarnición con piel
1 lámina de masa de hojaldre
1 - 2 huevos batidos
4 cucharadas de mostaza de grano entero
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
40 g de mantequilla en dados pequeños

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 390.1 mg

Proteína 38.4 g

Energia 2755 kJ / 658 kcal

Gordura 38.7 g

Fibra 3.6 g

Gordura saturada 13.7 g

Hidratos de carbono 39.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Carnes y aves - Al horno 18 Receitas
Espanha

Descubre Thermomix® Sensor 222 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1h 30min

Pastel de queso con jamón y brócoli

Pastel de queso con jamón y brócoli

45min

Panecillos con langostinos, rúcula y manzana

Panecillos con langostinos, rúcula y manzana

15min

Gratén de patata y pescado

Gratén de patata y pescado

1h 10min

Tarta trenza rellena de cerdo

Tarta trenza rellena de cerdo

40min

Pastel de pollo al estilo italiano

Pastel de pollo al estilo italiano

2h

Sangría rosada

Sangría rosada

40min

Salmón asado con tomates secos

Salmón asado con tomates secos

20min

Cerdo asado

Cerdo asado

29h 20min

Redondo de ternera al whisky con patatas

Redondo de ternera al whisky con patatas

2h 40min

Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra

Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra

45min

Lomo y patatas tonnato

Lomo y patatas tonnato

1h