Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

4.0 4 avaliações

Preparação 30min

Total 1h

4 porties

Ingredientes

ui gehalveerd
50 g
knoflookteentjes
2
knolselder in stukken (2 cm)
500 g
wortelen in stukken
60 g
verse champignons
80 g
olijfolie plus extra om te besprenkelen
30 g
gekookte linzen gespoeld, uitgelekt
250 g
kidneybonen, uit blik gespoeld, uitgelekt
200 g
sojasaus
20 g
zoete paprikapoeder
1 tl
gemengde kruiden, gedroogd
2 tl
biergistvlokken
3 el
fijne havervlokken
130 g
zout
1 ½ tl
zoete aardappelen geschild, in stukjes (2 cm)
300 g
sjalotten gehalveerd
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
droge witte wijn
100 g
groentebouillon
150 g
broccoliroosjes
350 g
water
50 g
vers geperst limoensap om te besprenkelen
peterselie, vers gehakt, voor de garnering
gravy (vleesjus) (opcional) voor het opdienen

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 1645.5 mg

Proteína 21.2 g

Energia 2421.6 kJ / 578.8 kcal

Gordura 19.5 g

Fibra 16.7 g

Gordura saturada 4.8 g

Hidratos de carbono 80.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 Receitas
Benelux

Kerst menu 11 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Nenhuma avaliação

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1h 5min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30min

Pompoen baba ganoush

35min

Hartige taart met savooiekool

1h 30min

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3h 5min

Chocolade broodpudding

1h 25min

Romige snijbietsoep

35min

Knolselder parmigiana

1h 10min

Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie

25h

Stoofgerecht met tofu

30min

Indiase groentencurry

50min