Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

4.2 5 avaliações

Preparação 30min

Total 1h

4 porties

Ingredientes

ui gehalveerd
50 g
knoflookteentjes
2
knolselder in stukken (2 cm)
500 g
wortelen in stukken
60 g
verse champignons
80 g
olijfolie plus extra om te besprenkelen
30 g
gekookte linzen gespoeld, uitgelekt
250 g
kidneybonen, uit blik gespoeld, uitgelekt
200 g
sojasaus
20 g
zoete paprikapoeder
1 tl
gemengde kruiden, gedroogd
2 tl
biergistvlokken
3 el
fijne havervlokken
130 g
zout
1 ½ tl
zoete aardappelen geschild, in stukjes (2 cm)
300 g
sjalotten gehalveerd
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
droge witte wijn
100 g
groentebouillon
150 g
broccoliroosjes
350 g
water
50 g
vers geperst limoensap om te besprenkelen
peterselie, vers gehakt, voor de garnering
gravy (vleesjus) (opcional) voor het opdienen

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 1645.5 mg

Proteína 21.2 g

Energia 2421.6 kJ / 578.8 kcal

Gordura 19.5 g

Fibra 16.7 g

Gordura saturada 4.8 g

Hidratos de carbono 80.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 Receitas
Benelux

Kerst menu 11 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Mousse van tonijn

10min

Zalm met venkel

40min

Rode kool met appel

1h 10min

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Nenhuma avaliação

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

200 g prei fruiten

20min

Koolsoep

50min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45min

Mosterd-dillesaus

2h 15min

Veelzijdige stevige soep

50min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Knapperige granola

2h