Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola

Velouté de mâche et panais

Gaspacho melon, abricot et feta

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Omelette grecque vapeur à la feta et menthe

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

Soupe de panais aux oignons caramélisés

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

Velouté de champignons à l'huile de truffe

Soupe de courgette, chèvre et noisette

Soupe vichyssoise