Velouté vert asperge-épinard

Velouté vert asperge-épinard

4.5 32 avaliações

Preparação 20min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

800 g d'asperges vertes
60 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
40 g de beurre coupé en morceaux
150 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)
100 g d'épinards surgelés décongelés et égouttés
425 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
2 pincées de noix de muscade en poudre
10 g de jus de citron
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
10 g de feuilles de persil frais hachées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 705 mg

Proteína 5 g

Energia 767 kJ / 183 kcal

Gordura 14 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 8.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Faciles ou créatives 60 Receitas
França

Também pode gostar...

Velouté d'asperge au cerfeuil

30 min

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1 h 10 min

Velouté de mâche et panais

30 min

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

3 h 35 min

Soupe aux asperges, carottes et amandes

45 min

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1 h 10 min

Velouté d'asperges noisetté

1 h 5 min

Soupe d'asperges et brochette de saumon

35 min

Soupe asperge citron

55 min

Crème d'asperges et fromage de chèvre

35 min

Velouté d'asperge

30 min

Crème de brocoli, avoine et noisettes

55 min