Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano

Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano

3.6 17 avaliação

Preparação 15min

Total 1h

6 fette

Ingredientes

Crema di Parmigiano Reggiano

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
2 uova
1 pizzico di pepe nero macinato

Impasto

200 g farina tipo 00
35 g olio extravergine di oliva
75 g di acqua
5 g di sale
4 salamini tipo Cacciatorino, a fette (circa 150 g)
250 g di scamorza a fette
1 uovo leggermente sbattuto

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 fetta

Sódio 1128.7 mg

Proteína 29.5 g

Energia 2092.7 kJ / 500.2 kcal

Gordura 31.4 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 13.8 g

Hidratos de carbono 26.7 g

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