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Timballo di melanzane, pomodori e caprino (TM6)
Preparação 20min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
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200 g di pomodori perino
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160 g di melanzana lunga, lavata, privata delle estremità e tagliata nel senso della lunghezza in due metà che si adattino al foro del coperchio
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1 - 2 pizzichi di sale grosso
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110 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
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30 g di noci sgusciate
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1 spicchio di aglio
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70 g di foglie di basilico fresche
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140 g di olio di oliva
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½ cucchiaino di sale
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10 g di origano secco
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200 g di caprino tagliato a fette sottili
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50 g di miele
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40 g di aceto bianco
Nutrição por 1 porzione
Energia
831.8 kcal /
3480.1 kJ
Proteína
22.8 g
Gordura
75.7 g
Hidratos de carbono
18.8 g
Fibra
3.4 g
Gordura saturada
19.5 g
Sódio
960.5 mg
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